10월 조리원및 자원봉사자 위생교육 실시 > 갤러리

10월 조리원및 자원봉사자 위생교육을 실시하였습니다. 제목 : 급식실 내 조리기구,기계의 위생관리 및 당근의 좋은점등. 내용 : 당근의 대표 영양소인 베타카로틴은 껍질에 많으므로 껍질째 먹는 것이 좋고 최대한 얇게 벗겨서 먹는 것이 좋다. 또한 유황과 인,칼슘과 같은 미네랄도 풍부하게 들어있어 뼈와 이를 튼튼하게 하는 역할도 해준다고하니 어르신들도 매일 매일 적당량 드셔보시는 것도 좋을듯 싶습니다.